WASHINGTON. Consumare formaggio non solo non farebbe affatto male alla salute, ma la aiuterebbe: la ‘rivoluzione’ del pensiero scientifico sugli effetti dei formaggi – banditi per decenni dalle tavole come ‘cibi cattivi’ – è confermata da un nuovo studio, che rafforza gli esiti di indagini precedenti.
Il consumo di formaggi è stato associato – nella analisi di più di 1.500 individui tra i 18 ed i 90 anni, condotta all’University College di Dublino e pubblicata negli Usa – a livelli del colesterolo LDL bassi tanto quanto quelli di chi stava alla larga dai formaggi. Non solo: secondo l’indagine pubblicata su ‘Nutrition and Diabetes’, chi mangiava formaggi con alto contenuto di grassi saturi aveva meno percentuale di grasso corporeo, un vitino più sottile e una pressione più bassa. Non esistono ancora spiegazioni chiare sui motivi dell’effetto benefico dei formaggi e dei latticini.
calatafimisegestanews
Ultimi post di calatafimisegestanews (vedi tutti)
- Le misure del nuovo Decreto Fisco - 16 Ottobre 2021
- Pnrr, Musumeci ai sindacati: «Un fondo di progettazione per Comuni ed ex Province» - 16 Ottobre 2021
- Arriva il bonus assunzione under 36: a chi spetta e come fare richiesta - 12 Ottobre 2021
